Verschlafener Brei

Haferbrei - das allerwichtigste überhaupt?
Alle sagen, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und jedes Kind weiß, dass es bei einem Frühstück nichts Wichtigeres gibt als Haferbrei. Dann heißt das doch, dass Haferbrei das Allerwichtigste auf der Welt ist! Außerdem lässt er sich kinderleicht zubereiten, du musst bloß darauf achten, dass er schön breiig wird.
Ob du ihn mit Beeren essen kannst? Na klar! Mit ein paar gebratenen Apfelscheiben und Zimt? Oh ja, unbedingt! Aber weißt du, womit du deinen Haferbrei auf jeden Fall verfeinern
solltest? Mit einem Klecks Butter!

Zutaten:
(2-3 Portionen)
70-80 g Haferflocken
100 ml Apfelsaft
1 Apfel
100 ml Joghurt
Honig
1 EL gehackte Nüsse oder Kerne und am besten frische Beeren
kleine Schüssel oder Schraubglas, Mess-becher, Küchenwaage, Obstreibe,
Löffel

Zubereitung:
...am Abend
1. Mische Haferflocken und Apfelsaft in der kleinen Schüssel oder in dem Schraubglas. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
...am nächsten Morgen:
2. Apfel waschen und auf der Reibe fein raspeln.
3. Geriebenen Apfel und Joghurt unter den Haferbrei rühren. Honig in einem
hübschen Muster drüberträufeln und mit Nüssen, Kernen und/oder Beeren
garnieren.

Ein Rezept aus dem Pippi Langstrumpf Kochbuch