Rezepte - nordische Köstlichkeiten auf den Tisch

Tunnbröd

Clemens Haardiek

Tunnbrod ist ein traditionelles schwedisches Brot, welches dünn und weich, aber auch knusprig sein kann. Es hat seinen Ursprung ım Norden Schwedens (Lappland), wird aber überall im Land gegessen.

Tunnbröd

Clemens Haardiek

Tunnbrod ist ein traditionelles schwedisches Brot, welches dünn und weich, aber auch knusprig sein kann. Es hat seinen Ursprung ım Norden Schwedens (Lappland), wird aber überall im Land gegessen.

Schwedischer Zimtschneckenkuchen

Clemens Haardiek

Der Klassiker einmal anders Dieser traditionelle Kuchen vereint die leckersten Herbstaromen: Mit Vanillecreme gefüllte Zimtschnecken drängen sich hier dicht an dicht in der Backform. (Das Rezept eignet sich aber auch...

Schwedischer Zimtschneckenkuchen

Clemens Haardiek

Der Klassiker einmal anders Dieser traditionelle Kuchen vereint die leckersten Herbstaromen: Mit Vanillecreme gefüllte Zimtschnecken drängen sich hier dicht an dicht in der Backform. (Das Rezept eignet sich aber auch...

Köttbullar

Clemens Haardiek

Ein typisch schwedisches Gericht; vielleicht sogar so etwas wie ein Nationalgericht.

Köttbullar

Clemens Haardiek

Ein typisch schwedisches Gericht; vielleicht sogar so etwas wie ein Nationalgericht.

Skyrnaise - Selbstgemachte 'Mayonnaise' mit Skyr

Clemens Haardiek

Eine interessante Alternative

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Clemens Haardiek

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Gebratener grüner Spargel mit Rührei

Clemens Haardiek

Grüner Spargel schmackhaft kochen mit Albaöl

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Clemens Haardiek

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Pulled-Lachs-Sandwich

Clemens Haardiek

Camping-Grill-Rezept

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Clemens Haardiek

Camping-Grill-Rezept