Skåne - Rezepte und Geschichten aus Südschweden

Rezepte aus der südlichsten Provinz Schwedens.
Von Gabriele Gugetzer

192 Seiten. Gebunden. 20 x 26 cm.

Entdecken Sie die Magie Skånes! Dieses Buch ist Skandi-Flair pur: Es entführt Dich an charmante Orten, erzählt von Landbäckern, Fischräucherern und Winzern und bringt mit einer Vielzahl von Originalrezepten die schwedische Küche in Ihr Zuhause. Ob Köttbullar, Äggakaka oder Gravad Lax - erleben Sie Schwedens südlichste Provinz mit allen Sinnen!

Als erfahrene Food- und Reisejournalistin sowie Buchautorin hat Gabriele Gugetzer bereits sehr viel gesehen. Sie hat in Kalifornien, London, Hamburg etc. gelebt. Und sie hat Köchen und Produzenten auf der ganzen Welt zugeschaut, ob in Oaxaca in Mexiko oder in Neuseeland, ob in Lifestyle-Restaurants in Kopenhagen, Buenos Aires und Toronto - oder bei der Weinlese im sonnigen Südschweden. 'Schonen hat alles', schreibt sie in 'Skåne', ihrem sage und schreibe 35. Kochbuch.

Hier findest Du mehr Kochbücher  und mehr zu Schweden.