Recipes - Nordic delicacies on the table
Fleischbällchen in Curry - BOLLER I KARRY
Dieses Gericht kennt in Dänemark jeder und bei fast jedem Dänen weckt es Kindheitserinnerungen. Ursprünglich wurde es ohne Zwiebeln, Knoblauch und Erdnüsse zubereitet. Mehr und mehr haben sich aber moderne...
Fleischbällchen in Curry - BOLLER I KARRY
Dieses Gericht kennt in Dänemark jeder und bei fast jedem Dänen weckt es Kindheitserinnerungen. Ursprünglich wurde es ohne Zwiebeln, Knoblauch und Erdnüsse zubereitet. Mehr und mehr haben sich aber moderne...
Walnussbrot aus dem Topf
Wenn Du das Brot in einem vorgewärmten Topf backst, geht es schön auf und bekommt eine besonders knusprige Kruste!Zutaten für 1 Brot:6 g Hefe1,5 TL Salz12 g Weizenkleie60 g Walnusskerne450...
Walnussbrot aus dem Topf
Wenn Du das Brot in einem vorgewärmten Topf backst, geht es schön auf und bekommt eine besonders knusprige Kruste!Zutaten für 1 Brot:6 g Hefe1,5 TL Salz12 g Weizenkleie60 g Walnusskerne450...
Dicke Lefser mit Zimtbutter
Das Fladenbrot der norwegischen KücheEs heißt, dass lefse aud dem Norden Norwegens luftig-weich ist und wie der Himmel auf Erden schmeckt. Zumindest auf diesen nordlandslefse trifft das hundertprozentig zu. Es...
Dicke Lefser mit Zimtbutter
Das Fladenbrot der norwegischen KücheEs heißt, dass lefse aud dem Norden Norwegens luftig-weich ist und wie der Himmel auf Erden schmeckt. Zumindest auf diesen nordlandslefse trifft das hundertprozentig zu. Es...
Honigkuchen mit Roggen und Mandeln
Honigkuchenduft im Haus - Pures Glücksgefühl Der Honigkuchen ist dank des Roggenmehls etwas vollwertiger, verführt mit einem Hauch von Orange und Ingwer und hat so viel Textur und Krume, dass...
Honigkuchen mit Roggen und Mandeln
Honigkuchenduft im Haus - Pures Glücksgefühl Der Honigkuchen ist dank des Roggenmehls etwas vollwertiger, verführt mit einem Hauch von Orange und Ingwer und hat so viel Textur und Krume, dass...
Gebratene Pfifferlinge mit Knoblauch und Peters...
Eine herbstliche BrotzeitPfifferlinge sind in Schweden eine echte Delikatesse. Dieses Gericht ist eine exzellente Vorspeise, kann aber auch als kleiner Imbiss zum Drink serviert werden. Dazu einfach das geröstete Sauerteigbrot...
Gebratene Pfifferlinge mit Knoblauch und Peters...
Eine herbstliche BrotzeitPfifferlinge sind in Schweden eine echte Delikatesse. Dieses Gericht ist eine exzellente Vorspeise, kann aber auch als kleiner Imbiss zum Drink serviert werden. Dazu einfach das geröstete Sauerteigbrot...
Gino - Überbackenes Obst mit weißer Schokolade
Am Ende eines schwedischen Büfetts ist es Zeit für ein abschließendes Dessert. Da man zu diesem Zeitpunkt jedoch schon viele andere Gerichte genossen hat, fällt der Nachtisch meist etwas bescheidener...
Gino - Überbackenes Obst mit weißer Schokolade
Am Ende eines schwedischen Büfetts ist es Zeit für ein abschließendes Dessert. Da man zu diesem Zeitpunkt jedoch schon viele andere Gerichte genossen hat, fällt der Nachtisch meist etwas bescheidener...